蛋糕裱花是一款甜点,味道香甜可口,非常适合朋友聚会食用。常用的制作工艺有甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,开口笑,棉花包,沙拉条,比萨饼,花生派,吉士包,八字花,菊花等。
五、几种常见面包的制作工艺:
甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,开 口笑,棉花包,沙拉条,比萨饼,花生派,吉士包,八字花,菊花,太阳花,天蚕,太白金星,天山热狗,汉堡,年轮包,葱油包,菠萝包,老婆饼,可松包,丹麦包,苹果酥,法式长棍。
六、几种常见馅料的制作:
A /椰茸馅B吉士酱 C /花生卡士达馅 D/ 奶酥馅E咖喱馅 F /福里吉白 G /沙拉酱H吉士馅 J/ 枣泥、豆沙、山楂等。
七、制作优质面包应注意的十二项事宜。
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