金湾回收冬虫夏草,从市场所见的虫草售价来看,今年的确有些反常.早些年,回收冬虫夏草的价格每年都会出现近3成的提涨,去年9月,虫草价格的上涨势头有所遏制,但仍有1-2成涨幅,但今年不同,据沪上一家大型知名食品公司的采购管理部业务经理严先生介绍,从一些品牌、大公司的售价来看,今年的虫草价格与去年同期持平,并没有出现往年那样的涨价.
严先生告诉记者,从不久前刚结束的虫草采集情况来看,今年虫草的出草量下降了4成左右.一方面,今年西藏那曲、青海玉树等主要虫草产区的降雨量偏多,一定程度上影响了虫草的产量.另一方面,从产地反馈来的消息,每年虫草可采的海拔高度都在不断升高,说明虫草的量越来越少,采集难度也越来越大,虫草的自然生长速度已远远跟不上人类疯狂采集的速度.
虫草产量下降,为何没有出现涨价?对此,严先生介绍,在目前的经济大环境下,虫草尤其是高档虫草的需求下降,限制三公消费等中央相关政策的实施,餐饮业对虫草的需求也在降低,高端虫草礼品的销售也受到影响.
不过,随着秋冬滋补旺季的临近,业内人士预计,今年年底或明年年初,虫草售价也有可能出现小幅上涨,尤其是中低端产品.
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